O bacon peameal ou bacon de fubá é uma variedade de bacon feito com lombos de porco cortados em fatias finas que foram picadas e enroladas em fubá. É um tipo de carne originária de Toronto, onde pode ser encontrada principalmente no St. Lawrence Market na forma de sanduíche. Você tem todas as informações em: «Gastronomia do Canadá: pratos e sobremesas tradicionais".
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