Encebollado é um prato original de Guayas, no sudoeste do Equador. É composto por uma caldeirada acompanhada por um caldo preparado a partir de mandioca liquefeita e cebola roxa em conserva. Para acompanhar, costuma ser servido com arroz cozido, canguil ou pão, entre outros. Você tem todas as informações em: «Comidas típicas do Equador".

Você tem todas as informações em: "Comidas típicas do Equador".