Este prato de origem turca e árabe (conhecido como dolma em turco) consiste em rolos feitos com folhas de uva ou acelga recheados com uma mistura de arroz grego, cebola, carne picada, pinhão e uma variedade de especiarias. As dolmades Geralmente são servidos com molho, geralmente feito com suco de limão. Eles também são conhecidos como tabaco.
Você pode encontrar a receita no seguinte link: Comida grega: receita dos dolmades passo a passo. Você tem todas as informações em: «Gastronomia da Grécia: os pratos e sobremesas mais típicas".
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