Gesmita em grego significa preencher e é pronunciado yemista. São pimentos vermelhos e / ou verdes recheados com uma pasta feita a partir da mistura de arroz com cebola salteada, salsa picada, tomate amassado e queijo feta esmigalhado. Tudo isso é temperado com azeite e sal e assado. Por fim, é servido frio. Você tem todas as informações em: «Gastronomia da Grécia: os pratos e sobremesas mais típicas".

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