Abalone em cama de alface é um prato típico da região costeira de Fujian, na China. Por isso, seu principal ingrediente é o abalone, um molusco que cresce nesta costa. Colocam-se folhas de alface cozidas no fundo do recipiente e, depois de salteadas na wok com um pouco de azeite, juntam-se os ingredientes principais: abalone, cogumelos e cebola, guarnecidos com molho de gengibre, amido de açúcar, ostras e soja. . Você tem todas as informações em: «Pratos, sobremesas e outras comidas típicas da gastronomia chinesa".
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