Mate é uma infusão feita com erva-mate (ilex paraguariensis) e é amplamente consumido na Argentina, especialmente na região do Río de la Plata. Contém cafeína e taninos, por isso o seu sabor é amargo. É considerado como possuidor de propriedades digestivas, purificantes e preservadoras do corpo, graças ao seu alto teor de antioxidantes. O recipiente em que é levado é chamado companheiro, cujo, porongo o guampalâmpada. Você tem todas as informações em: «Pratos típicos da Argentina".
Você tem todas as informações em: "Pratos típicos da Argentina".