O prato conhecido como bouillabaisse em francês ou bouillabaisse em espanhol, nada mais é do que uma sopa de peixe, para a qual se utiliza uma infinidade de tipos de peixes. Diz-se que sua origem se deve ao prato denominado suquet de peix, típica da gastronomia catalã. Você tem todas as informações em: «Pratos e sobremesas típicas da gastronomia francesa".
Você tem todas as informações em: "Pratos e sobremesas típicas da gastronomia francesa".