A tapenade é um aperitivo original da Provença, feito a partir do esmagamento de azeitonas pretas ou alcaparras, embora também haja azeitonas verdes. Estes são misturados com azeite e anchovas ou atum. Você tem todas as informações em: «Pratos e sobremesas típicas da gastronomia francesa".

Você tem todas as informações em: "Pratos e sobremesas típicas da gastronomia francesa".