O tacu-tacu é um prato representativo da comida crioula do Peru. Consiste na mistura de arroz cozido com feijão do dia anterior, geralmente pirulitos, lentilhas e feijão. A mistura deve ser aquecida e frita na frigideira até ficar uma mistura homogênea e crocante. Depois, pode ser coberto com molho de frutos do mar, como vemos na foto, ou com um filé milanês, entre outras especialidades. Você tem todas as informações em: «Comida típica peruana: todos os pratos principais".
Você tem todas as informações em: "Comida típica peruana: todos os pratos principais".