O gaspacho manchego é um prato forte e consistente que pastores e caçadores costumavam consumir, já que a carne que carregam é perdiz e coelho. Este é consumido enquanto ainda está quente. Você tem todas as informações em: «Os pratos típicos da Espanha por comunidades autônomas".

Você tem todas as informações em: "Os pratos típicos da Espanha por comunidades autônomas".