O Ariancini (singular, ariancino) são uma espécie de croquetes redondos feitos de massa de arroz misturada com queijo parmesão ou pecorino e ovos. O recheio pode incluir molho de tomate, ervilha, fiambre, queijo mussarela ... São fritos em óleo bem quente e comidos quentes. Você tem todas as informações em: «Comida italiana: receitas de pratos típicos e sobremesas".
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