Alguns dos pratos mais típicos da Turquia são meze, uma espécie de aperitivo servido no taberna, as tabernas tradicionais da Turquia. Entre os diversos ingredientes que se cozinham, encontramos a berinjela. Essas preparações também são tradições gregas. Se você deseja conhecer as receitas gregas, recomendamos este artigo: Os mezzedes ou aperitivos gregos. Você tem todas as informações em: «Costumes e tradições da Turquia".
Você tem todas as informações em: "Costumes e tradições da Turquia".