Se pensarmos numa comida que costuma ser irresistível e que tem a qualidade de seduzir os nossos sentidos, não podemos deixar de indicar o chocolate e, Madrid, é um destino onde podemos fazer algumas das melhores provas de chocolate de Espanha.
Nas degustações de chocolate –uma experiência única para os amantes do cacau– conheceremos sua história e sua produção, além de participar de uma degustação de diferentes tipos de chocolates (geralmente de cinco a dez tipos) e harmonizar. Serão fornecidos utensílios que utilizaremos ao longo do catálogo de degustação e informativo.
Na Escola de Degustação Espanhola (Calle Alcalá 142, 1º andar. 28009-Madrid) realizam-se mensalmente provas de chocolate. Inclui apresentações de especialistas, folder com todas as informações e degustação de dez variedades. A actividade tem a duração de três horas e tem um preço de 70 euros para uma pessoa, 65 para duas pessoas e 60 para três. Em todos os casos, é distribuído um livro sobre a história do chocolate e receitas baseadas nele.
No restaurante Taberna Brix (C / Antonio Acuña 7) é realizada pelo menos uma vez por mês uma degustação de chocolate que inclui degustação de vinhos. A atividade dura em média uma hora e meia e inclui uma degustação de quatro vinhos e três tipos de chocolates. Aqui conheceremos as características de cada produto e suas combinações possíveis. Os preços começam em 25 euros por pessoa.
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