El Chai, também conhecido com Masala Chai, É um dos As bebidas mais populares da Índia, é até considerado como o Bebida Nacional deste país. Chai é o resultado da mistura de ervas aromáticas e especiarias junto com chá preto acompanhado de açúcar e leite.
No ruas da Índia vamos encontrar fornecedores que oferecem o Chai e como eles são chamados chai wallahs. Para preparar o Receita original chai São necessários anis estrelado, canela, cravo, cardamomo, pimenta, chá preto e gengibre.
Si nós preparamos chai devemos ter cuidado quando a espécie ferver com o ervas aromáticas Bem, devemos coar o líquido para que não haja restos de ervas; Além disso, não devemos deixar ferver muito, pois isso fará com que o sabor seja muito amargo.
Já dependendo do região da Índia onde bebemos ChaiEncontraremos variantes como acompanhá-lo com chá verde, leite, amêndoas, açafrão e até com água quente. Dependendo da temporada em que testamos o Chai, podemos pedir batido com creme ou na versão fria.
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