A empanada galega é uma tapa galega. É constituída por uma massa de farinha, fermento e banha recheada com atum, cebola, pimento vermelho e tomate. Esta é a receita original, mas atualmente existem variantes que incluem qualquer ingrediente: chouriço, peixe, espinafre ... Você tem todas as informações em: «Lista das tapas espanholas mais importantes".
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