O Natal é uma oportunidade para os noruegueses desfrutarem da cerimônia da luz e do fogo, que durante essas datas desempenha um papel importante na preparação para receber o Niño Jesús. A isso se junta uma variedade de antigas tradições religiosas que são celebradas com estilo em cada uma de suas casas.
Se você está pensando em passar a véspera de Natal em um país como Noruega, então você deve conhecer a enorme presença doutrinária que costuma ocupar um feriado tão grande quanto o Natal. A comida típica, a decoração e os bolos assados são algumas das características mais peculiares que se preparam para esta ocasião.
Tudo começa oficialmente com o temporada do advento, que ocorre quatro semanas antes da véspera de Natal. Este calendário está vinculado ao calendário religioso, que determina um tempo de meditação e reflexão que nos permite acolher com alegria a chegada do Menino Jesus.
A fim de manter o espirito de Natal, as crianças costumam abrir uma janela com um saco de pequenos presentes. Este costume também é conhecido como julekalender.
Durante o Natal, os noruegueses costumam dar prioridade ao jantar em família, onde a comida se torna o eixo central da celebração. É um verdadeiro banquete onde são servidos alguns pratos típicos que não podem faltar na mesa. Esse é o caso de julegrøt (feito de arroz com manteiga, açúcar e canela).
Antes de chegar em casa para a ceia de Natal, milhares de famílias invadem as igrejas do país para assistir à Missa do Galo. No dia 25 de dezembro, aproveita-se o tradicional "brunch", um aperitivo ideal para degustar ao meio-dia. Entre outros pratos sugestivos temos também costela de borrego e bacalhau no vapor, sempre acompanhados por um copo de cerveja norueguesa.
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