Antes de assar o porquinho-da-índia, deve-se temperar com diversos ingredientes, como a cebola, e deixar repousar cerca de doze horas. Desta forma, a carne ganha o sabor que caracteriza este prato típico do equador. Você tem todas as informações em: «Porquinho-da-índia assado com batata ou receita de batata".
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