Comida grega: receita de salada grega passo a passo

A clássica salada grega, também conhecida como Horiatiki Salata, é uma amostra do frescor que caracteriza o gastronomia da Grécia. Esta salada fresca e saudável é uma das mais apreciadas no Oriente e uma das suas variantes mais típicas é a preparada na Turquia, onde os ingredientes são cortados em pedaços mais pequenos.

Abaixo, você tem um índice com todos os pontos que abordaremos neste artigo.

Ingredientes de salada grega

La Horiatiki Salata É um prato extremamente simples de preparar, já que para o seu preparo são necessários poucos ingredientes e, além disso, não é necessário cozinhá-los, basta cortá-los ou picar.

O tempo de preparo é de cerca de 10 minutos, embora esse tempo seja estimado e dependerá de quem o prepara e da quantidade de ingredientes que se deseja acrescentar.

Abaixo listamos os ingredientes necessários para a preparação de uma salada grega para Pessoas 2:

• 100 g de cereja madura ou tomate de tamanho médio
• 1 pepino pequeno ou médio
• 1 pimenta verde
• 1 cebola roxa pequena ou média
• 250 g de queijo grego (feta)
• Cerca de 20 azeitonas Kalamata (Azeitonas gregas)

Queijo grego ou feta para salada grega

El vestir da salada deve ser preparado separadamente e adicionado uma vez que os ingredientes anteriores tenham sido preparados. Abaixo detalhamos os ingredientes necessários para um bom tempero:

• ¼ xícara de vinagre vermelho
• ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
• Orégano
• sal
• Pimenta

Preparação passo a passo

Estas são todas as etapas que você deve seguir para obter uma salada grega de estilo tradicional:

1. Lave e corte os tomates em rodelas ou, se for usar tomate cereja, corte-os ao meio.
2. Descasque o pepino e corte-o em rodelas. Se desejar, as fatias podem ser cortadas ao meio para obter pedaços menores.
3. Pique ou corte o pimentão e a cebola em forma de anel.
4. Corte o queijo feta em cubos ou desfie-o. Também é possível deixar sem cortar ou picado.
5. Depois de cortados todos os ingredientes, colocamo-los no mesmo recipiente com as azeitonas.
6. Por fim, acrescentamos o molho e misturamos bem todos os ingredientes.
7. Sirva frio.

Fazendo a clássica salada grega

Para que a salada tenha um sabor excelente, recomenda-se prepará-la com tomates bem maduros e pepinos não muito verdes, para que fiquem crocantes. Além disso, pode ser servido com torradas ou pão pita e vinho branco ou rosé.

Este artigo foi compartilhado 56 vezes. Passamos muitas horas coletando essas informações. Se gostou, compartilhe, por favor: