Como o próprio nome sugere, a batata huancaína é um prato originário de Huancayo, no Peru. É uma receita simples, pois consiste em ovos cozidos, batata cozida e o molho amarelo que o caracteriza. Você tem todas as informações em: «Pratos típicos da Serra (Peru)".
Você tem todas as informações em: "Pratos típicos da Serra (Peru)".