O juane peruano é um prato típico da gastronomia amazônica do Peru, embora hoje seja consumido em todo o país. É preparado com arroz, frango e mandioca, embora existam inúmeras variantes, como juane de chonta, à qual chonta picada (uma planta também conhecida como chontaduro) Você tem todas as informações em: «Comida típica peruana: todos os pratos principais".
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