As empanadas são um prato delicioso preparado em vários países da América Latina e até mesmo na Espanha, onde são conhecidas pelo nome de dumplings. O recheio está aberto à criatividade do chef, embora o habitual seja que contenha carne ou frango, uma variedade de vegetais e especiarias como pimenta amarela, cominho, etc. Você tem todas as informações em: «Comida típica peruana: todos os pratos principais".
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