Choritos a la chalaca é um dos pratos mais requintados da culinária peruana. Originais de Callao, cidade costeira localizada no centro-oeste do Peru, são preparados com mexilhões crus (moluscos da família dos mexilhões), suco de limão, pimenta malagueta, cebola picada e tomate e milho frito, como é como pode ser visto na foto. Você tem todas as informações em: «Comida típica peruana: todos os pratos principais".
Você tem todas as informações em: "Comida típica peruana: todos os pratos principais".