O magret de canard ou o pato magro são filetes de pato gordo ou de ganso, o que distingue este prato do peito convencional. Eles são servidos com molho de laranja e batatas assadas geralmente são adicionadas como guarnição, embora também existam versões que incluem arroz ou mesmo cuscuz. Você tem todas as informações em: «Pratos e sobremesas típicas da gastronomia francesa".
Você tem todas as informações em: "Pratos e sobremesas típicas da gastronomia francesa".